El precio del pollo en Perú registró un aumento del 27% en menos de un mes, alcanzando más de S/11 por kilogramo en mercados de Lima.Este repunte se debe principalmente a la emergencia sanitaria declarada por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) debido al brote de influenza aviar de alta patogenicidad (H5N1), que afecta la producción y distribución del producto.La situación se complica además con la proximidad del Día del Pollo a la Brasa, una fecha clave para el consumo interno.El incremento de precios impacta directamente en los hogares peruanos, quienes enfrentan mayores costos para adquirir un alimento básico y común.

Las autoridades han activado medidas de vigilancia epidemiológica para contener la propagación de la enfermedad, pero los productores y consumidores siguen preocupados por el impacto económico a largo plazo.La crisis refleja cómo factores sanitarios y económicos pueden interactuar para afectar la vida cotidiana de la población.