Las autoridades sanitarias estadounidenses han identificado a la lechuga como una posible fuente del brote de ciclosporiasis, una enfermedad causada por el parásito Cyclospora.En un comunicado, señalaron que los alimentos frescos como lechuga, frambuesas y albahaca están relacionados con casos anteriores de la enfermedad.Hasta el 13 de julio se registraron 3,750 casos y 82 hospitalizaciones en EE.UU., con un aumento del 64% respecto a la semana anterior.Estados como Michigan, Nueva York e Illinois reportan cifras elevadas.La epidemióloga Caitlin Rivers alerta que 2026 podría ser el peor año para casos de ciclosporiasis.Las recomendaciones incluyen lavar bien la lechuga, retirar hojas externas y cocinar a 70°C para eliminar el parásito.Los síntomas incluyen diarrea acuosa, náuseas y fatiga, tratables con antibióticos.Se recomienda evitar ensaladas preenvasadas.
Título original: ¿La lechuga está vinculada al brote de ciclosporiasis? Esto informan las autoridades
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