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Brote de diarrea explosiva en EE.UU. vinculado al cilantro
Foto: Clarin.com
2026-07-24 02:05   Salud   10

Brote de diarrea explosiva en EE.UU. vinculado al cilantro

Un brote de diarrea explosiva causada por el parásito Cyclospora ha afectado a miles de personas en Estados Unidos, según informes oficiales.La enfermedad, que se transmite por alimentos o agua contaminados, se ha vinculado principalmente al consumo de cilantro y lechuga.Las autoridades sanitarias, incluida la CDC, han iniciado investigaciones para identificar las fuentes de contaminación y evitar más casos.

La investigación reveló que el cilantro contaminado provino de proveedores internacionales, lo que destacó la necesidad de controles más estrictos en la cadena de suministro.Expertos advierten sobre la importancia de lavar y cocinar frutas y verduras, además de mantener higiene en la preparación de alimentos.El brote ha generado alertas en varias ciudades, con casos confirmados en restaurantes y eventos sociales.

La comunidad médica resalta que, aunque la enfermedad es prevenible, la falta de recursos en programas de salud pública dificulta la respuesta a emergencias como esta.Las autoridades instan a la población a seguir medidas de prevención para evitar la propagación del parásito.

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