La hostelería de Málaga enfrenta una temporada de verano marcada por la falta de trabajadores, con empresas que necesitan cubrir entre 5.000 y 6.000 puestos, pese a la alta demanda de empleo.

Empresarios destacan la escasez de profesionales cualificados, mientras que los camareros denuncian salarios insuficientes, jornadas excesivas y contratos irregulares.

Kiko, propietario de un negocio hostelero, atribuye la situación a la dificultad para encontrar candidatos formados y dispuestos a asumir las funciones, criticando además las exigencias de algunos aspirantes.

Por su parte, Inma, camarera con 30 años de experiencia, asegura que el problema no es la ausencia de trabajadores, sino las condiciones ofrecidas por algunos establecimientos, denunciando jornadas que superan el horario firmado, falta de descanso y turnos partidos.

El conflicto entre empresarios y empleados se agrava por la brecha entre las expectativas de los candidatos y las condiciones reales del sector, lo que pone en riesgo la capacidad del sector para afrontar la alta demanda turística.La campaña turística obligará a ambas partes a buscar soluciones en un momento decisivo para la economía malagueña.