La cadena estadounidense Taco Bell enfrenta una grave crisis sanitaria tras miles de casos de intoxicación alimentaria relacionados con la lechuga utilizada en sus restaurantes.

El brote de Cyclospora, un parásito que causa diarrea explosiva y otros síntomas gastrointestinales, se ha vinculado al suministro de lechuga proveniente de un proveedor mexicano.Autoridades estadounidenses recomendaron evitar el consumo de esta verdura en los establecimientos de la marca, lo que generó una gran controversia.La empresa Taylor Farms, responsable del abastecimiento, retiró voluntariamente productos de EE.UU., pero luego negó haber detectado contaminación real, afirmando que se trataba de falsos positivos.Sin embargo, los casos continúan acumulándose, lo que pone en evidencia fallos en la cadena de suministro y controles sanitarios.

Expertos advierten sobre el riesgo de consumir lechugas envasadas o preparadas, recomendando lavar bien las verduras frescas y evitar las primeras capas para reducir la exposición al parásito.

La situación ha generado preocupación por la seguridad alimentaria y el impacto en la salud pública, especialmente en regiones donde los alimentos importados son comunes.