Emporio Zunino, la emblemática fábrica de empanadas ubicada en el Mercado Central de Santiago, celebra 96 años de historia.Fundada por un inmigrante italiano en 1928, el local ha sido testigo de la evolución del mercado y la gastronomía chilena.Su propietario actual, que ha mantenido la tradición familiar, destaca la importancia de preservar la calidad y el proceso artesanal.A pesar de los desafíos modernos, como la delincuencia en el sector, el lugar sigue siendo un referente de la cultura empanada chilena.

La historia de Emporio Zunino refleja no solo la resiliencia de una empresa familiar, sino también la conexión entre el pasado y la identidad gastronómica de Chile.

Su legado se mantiene vivo en las paredes del local, que albergan fotos de un Santiago ya lejano, y en la continua demanda de sus productos por parte de generaciones de chilenos.