El artículo explica que, aunque la expresión «sudar como un pollo» es muy conocida, en realidad los pollos no sudan.La frase proviene de la humedad que desprenden al cocinarse, mientras que otros animales como los cerdos tampoco utilizan el sudor como principal mecanismo para regular su temperatura corporal.

En contraste, los seres humanos destacan por poseer alrededor de dos millones de glándulas sudoríparas distribuidas por casi toda la piel, lo que les permite eliminar calor de manera muy eficiente mediante la evaporación del agua.

El texto describe que existen dos tipos principales de glándulas: las ecrinas, responsables de la termorregulación y activas desde el nacimiento, y las apocrinas, que comienzan a funcionar durante la pubertad y producen una secreción relacionada con el estrés o las emociones.

También aborda trastornos como la hiperhidrosis, caracterizada por una sudoración excesiva, la anhidrosis, que impide sudar y puede representar un riesgo para la salud, y la bromhidrosis, asociada al mal olor corporal por la interacción entre el sudor y la microbiota de la piel.Además, el artículo señala que no existe evidencia científica concluyente de que el sudor humano transmita feromonas funcionales.

Finalmente, destaca que la capacidad de sudar abundantemente, junto con la reducción del vello corporal, proporcionó una importante ventaja evolutiva a nuestra especie al facilitar carreras de larga distancia y mejorar la capacidad de cazar sin sufrir un sobrecalentamiento peligroso, una característica que también evolucionó de manera independiente en los caballos.