Un estudio del CONICET reveló que el pez limón, considerado una de las variedades más preciadas en la gastronomía global, amplió su hábitat y dejó de ser un visitante ocasional en la Patagonia.

Los biólogos confirmaron que la especie se reproduce en el Golfo Nuevo, lo que requiere regulaciones para proteger el recurso sin afectar a los pescadores artesanales y al desarrollo gastronómico local.

La investigación, que combinó entrevistas a pescadores, grabaciones submarinas y análisis biológicos, mostró que el pez se encuentra en la zona durante gran parte del año, no solo en épocas estivales.Esta presencia constante implica la necesidad de establecer cuotas y permisos de pesca para garantizar la sostenibilidad de la especie.Los científicos destacan que la reproducción en el área es clave para su conservación, y que los pescadores ya protegen el recurso de forma natural.

La extensión de su distribución hacia el sur y la variación en el tamaño de las poblaciones (incluyendo ejemplares jóvenes) refuerzan la importancia de medidas de gestión que equilibren la economía local, la cultura y la gastronomía con la protección del ecosistema marino.