Un estudio realizado por científicos del Centro de Investigación del Cacao de la Universidad de las Indias Occidentales de Trinidad y Tobago y la Universidad Nacional Toribio Rodríguez de Mendoza reveló la existencia de cuatro nuevas variedades genéticas de cacao en Perú.

Estas descubrimientos, publicados en PLOS One, destacan la diversidad genética de los árboles de cacao silvestres y semisilvestres cultivados en fincas nativas de ocho departamentos del país.

Los investigadores encontraron que cada región peruana alberga una firma genética única, lo que resalta diferencias geográficas en la composición genética de los cultivos.

Dos de los nuevos grupos identificados podrían producir granos de alta calidad y sabor, mientras que la variedad CCN 51, cultivada para resistencia a enfermedades, muestra mayor importancia económica.

Estos hallazgos podrían mejorar la conservación del cacao y optimizar la industria peruana, ya que los recursos genéticos encontrados están presentes en los patios traseros de agricultores, esperando ser valorados para el mercado premium.La investigación subraya la importancia de preservar estos tesoros genéticos para el futuro de la producción cacaotera en el país.