Un estudio de la Universidad Católica Argentina (UCA) reveló que el 78,5% de los trabajadores argentinos consume alimentos menos nutritivos debido a la crisis económica.

La investigación, publicada el 27 de julio de 2026, indica que el alfajor ha convertido en una herramienta para engañar al estómago durante el almuerzo, especialmente en contextos de escasez de recursos.

La situación refleja una crisis alimentaria profunda, donde la pobreza y la falta de acceso a alimentos básicos obligan a muchos a recurrir a opciones menos saludables.

El informe destaca cómo la precariedad laboral y los salarios bajos impactan directamente en la calidad de la dieta, generando problemas de nutrición y salud a largo plazo.

La situación también resalta la necesidad de políticas públicas que aborden las causas estructurales de la pobreza y garantizen el acceso a alimentos dignos.

La crisis alimentaria en Argentina se agrava con la inflación, la devaluación y la falta de subsidios, lo que deja a millones en situación de vulnerabilidad.

El estudio subraya la urgencia de soluciones que no solo se centren en la distribución de alimentos, sino en la mejora de las condiciones económicas y laborales de la población.