Un reciente estudio realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de la Profeco analizó 67 productos de botanas en México, incluyendo frituras de papa, maíz y trigo, con el objetivo de verificar su contenido nutrimental y la veracidad del etiquetado.

Los resultados revelaron diversas irregularidades en marcas ampliamente consumidas en supermercados y tiendas de conveniencia, particularmente relacionadas con el exceso de sodio y grasa en comparación con lo declarado en sus empaques.

Entre los hallazgos más relevantes, se identificaron productos de la marca Great Value, Sabritones y Totis con discrepancias importantes en el contenido de sodio.

Un caso destacado fue el de Great Value Tiritas sabor queso, que declaraba 360 mg de sodio por cada 100 gramos, pero el análisis detectó 1003 mg, casi tres veces más.

Otro ejemplo alarmante fue el de Great Value Chicharrones Fuego, cuyo etiquetado indicaba 1300 mg de sodio, mientras que el laboratorio encontró 2828 mg.Además, el estudio señaló que al menos 13 productos contenían más grasa de la reportada.Entre ellos destacan Takis Chile Limón, que registró 35.9 gramos de grasa frente a los 29.5 declarados, y Doritos Nacho, que mostró 27.7 gramos contra los 23.4 informados.También se identificaron irregularidades en productos de Bokados, Totis y Valley Foods.En el caso de Bokados Boka-Chitos, incluso se detectó el uso de la leyenda “+ queso” sin contener realmente este ingrediente.

La Profeco advirtió que estas inconsistencias pueden afectar la confianza del consumidor y representan un riesgo para la salud, especialmente en el consumo frecuente de botanas altas en sodio y grasa, lo cual puede contribuir a problemas como hipertensión o aumento de peso.El estudio busca fomentar decisiones de compra más informadas.