Según un análisis de Bloomberg publicado en Prensa Libre, los precios de los alimentos en Estados Unidos siguen subiendo más de lo esperado.En abril del 2026 se registró el mayor aumento en casi cuatro años.

Expertos indican que factores como el clima extremo, aranceles impuestos por la administración Trump, el alto costo de los fertilizantes y la reducción histórica del ganado están presionando los precios al alza.El reporte del USDA proyecta un aumento del 3.2% en los comestibles este año, aunque algunos analistas esperan entre 4% y 4.5%.

El clima ha sido especialmente duro: olas de calor, sequías, heladas tardías y menos nieve en California afectan cosechas de frutas, verduras, trigo y maíz.Además, se espera un fuerte fenómeno de El Niño que podría extender los problemas hasta el 2027.Los precios de la carne de res alcanzaron récords por la menor cantidad de ganado en 75 años.

Todo esto llega justo antes de las elecciones de mitad de mandato, haciendo que la asequibilidad de la comida sea un tema clave para las familias estadounidenses.Consumidores ya ajustan sus hábitos, comprando menos carne y comidas preparadas.Las cadenas de supermercados intentan contener los precios, pero la inflación en alimentos es más lenta de revertir que la de la gasolina.Este panorama preocupa porque afecta directamente el costo de vida de millones de hogares.