Arqueólogos han encontrado evidencia de la existencia del pan más antiguo del mundo, datado en más de 14.000 años, lo que desafía la idea de que la agricultura fue necesaria para el desarrollo de la panificación.

El hallazgo se realizó durante excavaciones en una zona con restos prehistóricos, revelando que los humanos ya habían desarrollado técnicas para preparar alimentos procesados mucho antes de la domesticación de cultivos.Este descubrimiento sugiere que las sociedades primitivas tenían conocimientos avanzados sobre alimentación y conservación.Además, se menciona otro hallazgo en Perú de una máscara de 3.000 años, lo que refuerza la importancia de los sitios arqueológicos en el norte del país.

La investigación subraya cómo estos artefactos ofrecen pistas sobre las prácticas culturales y dietéticas de civilizaciones antiguas, redefiniendo nuestra comprensión de la evolución humana.Estos hallazgos son clave para entender los orígenes de la agricultura y la gastronomía en América Latina.