Amadeo Evaristo Encarnación, de 22 años y originario de Oxapampa, se consagró como campeón nacional del Campeonato de la Pizza Perú y obtuvo su pase para representar al país en el Campeonato Mundial de la Pizza en Parma, Italia, en abril de 2027.

El joven, representante de la pizzería Bonna Wasi, destacó en la competencia nacional realizada durante Gastromaq 2026, superando a participantes de diversas ciudades del país.Su logro no solo refleja su talento culinario, sino también la promoción de la gastronomía peruana a nivel internacional.El evento busca fomentar la excelencia en el arte de la pizza y posiciona a Perú como un referente en esta disciplina.Este hito resalta la importancia de apoyar a los jóvenes talentos que representan al país en escenarios globales.