El domingo 24 de mayo, la localidad cordobesa de Embalse realizará la tercera edición del Festival del Locro Serrano en el predio de los bomberos voluntarios.La jornada comenzará a las 11 de la mañana y contará con la participación de nueve stands que competirán por el mejor locro de la región.El ganador tendrá la oportunidad de cocinar en el Festival Un Canto a la Vida, el evento gastronómico más importante de la zona serrana.La organización está a cargo de la Secretaría de Turismo y Deportes de Embalse, que confirmó que la entrada será libre y gratuita.

Este año, el festival se adelantó respecto a la fecha tradicional del 25 de mayo para aprovechar el feriado largo y facilitar la llegada de visitantes, dejando libre el lunes para los actos patrios.

Además de la competencia gastronómica, se presentarán artistas locales y nacionales como Los Quinteros, Terrenal, Los Colonos, Diego Ramasco y Saby Acosta, junto con academias de baile y emprendedores locales.

Para los fanáticos del fútbol, habrá una pantalla sin sonido para seguir la final del Torneo Apertura entre Belgrano y River, permitiendo disfrutar de ambas actividades sin perderse nada.

La organización busca potenciar la gastronomía local y mejorar los estándares de calidad, contando este año con la evaluación técnica de la escuela gastronómica Enma.La edición 2026 promete consolidar al festival como un punto de encuentro cultural y gastronómico en la región.