Shany Nadan, ganadora de MasterChef Celebrity Ecuador, y su primo Yohai Nevo han creado el restaurante Ganush, que combina recetas familiares de Israel con ingredientes locales.La propuesta gastronómica busca recrear los sabores del Medio Oriente mediante una cocina compartida, inspirada en las tradiciones de sus abuelos.

El proyecto nació de una mesa familiar donde el hummus y otros platos eran comunes, y ahora se presenta como un espacio para compartir experiencias culinarias auténticas.Ambos asumieron múltiples roles durante su desarrollo: cocineros, administradores, meseros, etc., para asegurar que cada detalle refleje su esencia.Su meta es consolidar el restaurante y expandirlo sin perder la identidad que los guía.Ganush no solo ofrece comida, sino una experiencia cultural que conecta a Ecuador con las raíces mediterráneas de sus fundadores.